阿山蔬食遊記

今天和家人一起出門聚餐，

選了一間中西式平價蔬食

料理，位於益民路上，附

近不太好停車，可停店門

前白線，或往大智路方向

路邊停車。

裡面的空間不是很大，只有四張

桌子，要來嚐鮮的朋友，建議要

提早來，不接受預約，餐點現點

現做，請耐心等待！我們等了近

40分，等到小朋友都快睡著了

入門處左邊是餐具區和餐具回收區

餐廳經營理念，用五星級手藝，

嚴選天然健康食材，讓人吃的

安心又幸福，感覺真的很棒

老闆有自製一些健康的商品販售，

菜單用手寫謢貝，看起來有點歷史。

我們點了蔬福鐵板麵黑胡椒口味、

蕃茄紅燒麵、三杯蔬菜燴飯、韓

式泡菜煎餅、青醬野菇、義式蕃

茄起司焗麵、咖哩蔬菜起司焗飯，

順帶一提的是菜單半年會換一次，

所以想要品嚐上面的料理，要儘

早喔。

韓式泡菜煎餅，吃起來酸酸甜甜的

又有點微辣，搭配它的醬，把味道

整個提上來，非常開胃。

三杯蔬菜燴飯，五榖飯粒粒分

明，各種蔬菜炒的不是很老很

清脆，但是湯汁卻又很入味，

還不錯。

青醬野菇起司焗麵，裡面有絲瓜、

蕃茄、木耳、杏鮑菇等，焗烤裡

面略溼，青醬味道不濃，有著淡

淡的清香。

家人點了蔬福鐵板麵黑胡椒口味，

微辣，感覺略鹹，屬於重口味料理。

蕃茄紅燒麵，不是辣的口味，鹹度

適中，蘿蔔非常入味，家人讚不絕口

義式蕃茄起司焗麵，裡面的蕃茄醬，

是用新鮮蕃茄熬煮，不是用現成蕃

茄醬，相當用心。

咖哩蔬菜起司焗飯，裡面的咖哩，

不屬於重口味，吃起來順口。

蔬福自在各式的料理感覺還不錯，

以百元左右的價位來說，算很超

值，假如不趕時間，歡迎去品嚐

看看，好吃值得等待喔！

蔬福自在解禪蔬食館

地址: 台中市大里區益民路二段425號

電話: 04 2487 2258

營業時間: 11:00–14:00, 17:00–20:00